Il convient particulièrement aux procédés de refroidissement par immersion dans la transformation de la volaille et des produits d’élevage, la transformation des produits de la mer ainsi que le prérefroidissement des fruits et légumes, afin de préserver leur fraîcheur et d’assurer un refroidissement efficace.

• L’eau de refroidissement est recyclée afin de réduire les coûts d’exploitation.
• Un dispositif de liaison entre la température et l’alimentation en liquide maintient une température d’eau stable à 0,25 °C.
• Le fond amovible facilite l’inspection des conduites internes et les opérations de maintenance en cas d’anomalie.
• La conception à transition progressive réduit les pertes de charge.
• Les tubes d’échange thermique de grand diamètre rendent l’équipement adapté aux eaux chargées et facilitent le nettoyage à l’eau chaude.
• La pompe de circulation spécialement conçue présente une faible marge de cavitation, une large plage de débit et assure une alimentation en liquide stable pour un fonctionnement fiable.