La fabrication de blocs de glace par bain de saumure est une méthode ancienne et largement utilisée pour obtenir des blocs de glace solides qui fondent lentement, ce qui facilite leur stockage et leur transport. Ces blocs de glace jouent un rôle essentiel dans des secteurs tels que la pêche, la transformation agroalimentaire, la logistique et la santé. Malgré ses avantages, ce procédé repose sur un système de réfrigération indirecte à forte consommation d’énergie. L’efficacité énergétique constitue donc un enjeu majeur pour les entreprises. Pour y répondre, des bassins de production de glace conçus selon des critères techniques précis, associes à des systèmes de réfrigération au CO₂, offrent une solution plus économe en énergie. Ils permettent de réduire les coûts d’exploitation tout en maintenant une production de glace fiable. MOON-TECH propose également une gamme complète d’équipements de production de glace, comprenant des générateurs de glace écaille, des machines à glace en tube, des machines à glace en plaque et des systèmes de glace liquide, afin de proposer des solutions adaptées à différentes applications industrielles.